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东莞酒店宾馆工厂部队学校食堂厨房的清洁、厨房清洗、厨房油污处理、烟道油泥清理 外墙清洗,大型油烟机清洗等服务

1:清洁厨房所选用的工具:梯子(1.5米)一把。云石铲刀,平铲刀,毛巾,百洁布,清洁球。

2、操作程序:

(1)先检查:在对厨房做清洁前,首先观察厨房里的布局 。熟悉厨 房里用具的使用方法、检查厨房里的物品是否完好。有无破碎,有无易碎的不安全的东西。如有破损及时向业主或领班告知。严禁不检查盲目去做。

严格按照工作程序:由上到下,由左到右,由里到外,有角到面。

A、油烟机的清洗:首先将水池里放满温水,把油烟机清洗剂适量放滴入水中,然后将油烟断电,取下油烟机滤网,油杯烟罩,档板,涡轮放进水中浸泡。同时把油烟机内抽油室喷适量的除油剂,如油污太厚先用铲刀铲除油垢然后再喷除油剂用白洁布或钢丝球反复擦拭直至油垢全部清除掉,较后用干净的毛巾多次把抽油室的剩余油渍擦净。然后是油烟的外部顶部,用相同的方法除油,擦拭干净。较后把浸泡在水中的滤网油杯,档板,涡轮,用铲刀剃除油垢,用清水冲净毛巾擦拭干净把干净的部件按原来的位置安装。较后插上电源,试着运行。注:油烟机内部可选择清洗。

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