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自助餐几乎不受场地条件限制，无论是展会现场、仓库厂房、草坪海滩、还是写字楼宇、商业门店、私家宅邸只要安排得当，自助餐会都能顺利的开展。
自助餐的座次相对随意，有的甚至无需提供固定座位，这样不仅可以免除排次列座之劳，跟合理有效的利用空间，也更便于用餐者自由交流和互动。
自助餐能够满足宾客的不同需求。无需担心为少数迟到的宾客拖延开餐的时间。不同口味的食客自由选择各自喜爱的美味。
由于自助餐的使用的空间、时间、食材和，大大节约了主办者的开销用度避免了铺张浪费自助餐会通常有设座位和不设座位的分别。自助餐英文为Buffet ，原意是，酒会。二次大战时，自助餐形式被广为引进入后方驻地的食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。
特点冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、风味特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于商务聚会、招待会、新闻发布会等。提供活动宴会策划服务，承接开盘暖场、宴会庆典、工厂年会、发布会，麻辣小龙虾.烤乳猪、烤全羊、烤火鸡、巴西烧烤、烤骆驼、烤鳄鱼、大盆菜、自助餐、冷餐、客户答谢会、品鉴会、婚宴、现场DIY、水果雕刻、印度飞饼、高端咖啡拉花、等活动另有餐具物料出租
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