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超市冷柜的价格发展趋势
超市冷柜在产品升级换代和国家政策驱动下，科技创新的冷柜等高端产品以较高的市场定价不断冲击市场，拉高平均零售价格，而连续多年的价格战和成本增加压力下，传统商品利润大大压缩，价格下降空间基本消除，二者综合作用下，超市冷柜零售价格降幅连续三年收窄，国家统计局数据显示，2012年家用电器和超市冷柜零售价格同比下降2.3%，降幅较上年收窄0.8个百分点。
商品的冷藏冰冷水处理：利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜鱼、葱、蒜保鲜等。超市冷柜冰盐水处理：提供一个盐浓度3.5%加上碎冰、使水温降至0环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产品的鱼保鲜。
强风预冷。 超市冷柜使其呼吸未达到高度时就迅速下降，强风预冷设备：利用因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜类。其苏生库房的环境在35低温及9095%湿度条件下，冷藏苏生将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法。方可执行。
另外，利用社会化媒体工具提高创新的参与度已经成为全球创新的主要趋势，这与冷柜正在探索实践的互联网时代的虚实网融合模式不谋而合。为满足用户的个性化需求，冷柜不断打破企业研发内外部的“墙”，让用户全流程参与到产品的研发设计中来。通过与用户的互动，冷柜研发出行业“安静”的水晶系列时代的无尾厨电、实现由方到圆外观颠覆的创新产品，为全球用户创造了全新生活体验，并引领了冷柜行业趋势。
