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东莞松山湖农家乐松湖生态园特色野炊介绍

东莞松山湖农家乐松湖生态园的用餐方式有三种:松山湖野炊,松山湖烧烤,松山湖农家餐。其中比较有特色的是松山湖野炊,松山湖野炊的特色在于,大家可以自己上山捉鸡,池塘里捞鱼,自己动手,生火炒菜,体验原生态的地地道道的乡村试农家乐生火。体验正宗的松山湖柴火野炊,松山湖野炊可以是一个团队竞赛活动,这个活动就是“江湖菜”厨艺大比拼:互动菜艺,让舌尖上的家乡味在这里飘香

松山湖野炊内容:炊事班长、伙夫、案板、大厨、小兵等分工、领取物资准备比赛

松山湖野炊物资标准:10-12人一桌,农家走低鸡一只、鸭一只、水库鱼一条、土猪肉一斤、鸡蛋4个、豆腐一份、茄子2条、土豆4个、青辣椒一斤、青菜两种、西红2个,蔬菜类季节不同会有所变化,以季节为准,荤菜四季供应。

松山湖野炊提供的炉具及调料:10-12个人一个桌子、财刀一把、盘子10个、汤碗2个、金饭碗根据人数提供、筷子为一次性、案板公用、锅一口、锅铲一把、汤勺一把、柴火一捆、洗菜盆子两个、洗菜篓筐2个、油一斤、盐、醋、酱油、姜、蒜、葱、大料、花椒、小红干辣椒、白糖、生粉适量

11:20-11:40 松山湖野炊“江湖菜厨艺大比拼”准备阶段,小兵去养殖中心抓鸡,到抓鱼池里面抓鱼,领取相关其他物资配料,清理、清洗、准备烹饪。

松山湖野炊烹饪阶段,高手都在民间,就让我们跟我们的小伙伴一起用柴火在生态餐厅烹饪美食吧,让家乡的味道结合”江湖菜“的特色然后分享给我们的小伙伴们吧,都说家乡美,那就从美食开始。

江湖菜厨艺评比吃货团队对小伙伴们的烹饪佳肴进行评选。

“团队配合奖”优秀的团队总能有优秀的厨子,松湖厨就从这里产生啦,在较快时间内烹饪出产品的,不管做的好于不好直接吧团队配合奖给到他。

佳菜名奖爱美的兄弟姐妹们,菜做的好不好不重要,重要的是有一个响亮的名字,让人看到名字就想吃的冲动,给你的菜取个响亮的名字吧,只要你的够响亮,不用想这个奖项就是你的。

佳口味奖有内涵的东西总是不在乎外表的,民间的高人如此,一道美食也是如此,小伙们不要在意别人说什么,做出你的味道,让吃货们吃一口就想吃第二口,我想这样的奖项一定属于你的。

“地域特色奖”不管你是来自天山的客人,还是来自西藏的藏民,不管你是湘西的土匪,还是江西的老表,不管你是来自大东北,还在来自大海南,把你的家乡特色做出来,分享给你身边的同事们吧。

佳卖相奖屌丝的福音,卖相很关键,不光要自己打扮的漂漂亮亮,美食也要有看像,豆腐雕花你不会,萝卜刻字你不会,没关系,你能有卖相那这个奖项就给你了。

东莞农家乐松湖生态园松山湖野炊不仅仅是体验农家乐生活的乐趣,还提现了一个团队精神,大家分工合作,合理安排,互相合作,在队长的带领下做出属于自己的美味佳肴,吃的开心,玩的快乐的同时也让大家更好的体会我们是相亲相爱的一家人。

松湖娟子


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