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油炸小吃车班：川味麻辣粉，麻辣烫，五香凉皮，腊汁肉夹馍，秦镇米皮，狗不理包子，武汉热干面，千里香馄饨，砂锅米线，香辣面，砂锅土豆粉（两掺），奇香凉面，奇香辣椒油，宝鸡擀面皮，里凉皮。
特色饼班：香酥手抓饼，酥脆金丝饼，葱花饼，油酥烧饼，千层饼，五香馅饼，鸡蛋饼，黄桥烧饼，香酥牛肉饼，百吉饼，发面烧饼。
美味油炸班：台湾无骨鸡柳，炸鸡棒，香酥炸鸡块，香辣炸鸡腿，金牌鸡米花，油炸南瓜饼，油炸水果，西式茄排，油炸汉堡，油炸洋葱圈，奇味功夫丸，油炸牛排，秘制酱料，秘制撒料。
油炸烧烤班：蜜汁烤翅，孜然烤翅，香辣烤翅，奥尔良烤翅，秘制烤翅，秘制烤翅，可乐烤翅，烤羊肉串，烤鱼，烤羊筋，烤蔬菜，烤水果，烤羊腰，烤羊宝，烤土豆片，烤韭菜，烤香菇，烤生蚝，烤油馍，烤鱿鱼，烤肉串，烤玉米
面点班：刀削面，羊汤烩面，清真牛肉拉面，牛羊肉泡馍，酸汤水饺，一根面，油泼面，面，老北京炸酱面，炒拉条，鸡汤刀削面，砂锅排骨面，安徽牛肉板面。
串串香班：麻辣烫串串香，关东煮，高汤熬制，锅底料的熬制，麻酱的配置，辣椒油的配置方法等，穿串的技巧。
接下来以炸鸡锁骨给大家分析下其中的利润，炸鸡锁骨成本利润如何利润大不大？接下来东莞食为先小编给大家简单整理分析其利润如下供大家参考：
1、市场上的炸鸡锁骨腌料配方配比一般是，一斤纯腌料的成本在6.2到6.4之间若一次性配比的100斤以上，成本就能降到5.4元左右。
一斤纯腌料能腌制30左右的鸡锁骨。
2、然而商家一次性去购买腌料是会有优惠的，买一斤送半斤，在买的时候买的是半成品，半成品含有水分比较多。所以鸡锁骨骨不但不会折秤而且还会增重。这一斤半的总成本在6.1到6.5之间。
3、现在目前市场上的油炸鸡锁骨的市场售价为15元左右。利润就是：元， 这15元能挣的利润多么惊人的利润。
