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详情描述

一、包子馒头培训学费:

包子馒头花卷全套技术学费1200元,传授全套技术(包子、馒头、豆浆、花卷),核心调料配方,包子馒头馅料、调料采购渠道,包子馒头开店经营问题的解答等等。

二、包子馒头培训内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握;

4.鲜肉大包制作技术;

5.钙骨汤包制作技术;

6.灌汤包制作技术;

7.酱肉包、海鲜包制作技术;

8.雪菜包、豆沙包制作技术;

9.馒头、花卷制作技术;

10.原料采购、存放、保鲜技术;

11.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

三、包子馒头培训方式:

本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的包子技术),老师现场培训,一人一份材料,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

更多学习项目可咨询,网站:

地址:东莞市虎门东风太沙路42栋,东风加油站往南栅方向200米广济墟站