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A：奶油奶酪220克，鸡蛋2只，酸奶油120克，糖粉58B：奥利奥饼干体一包，黄油37克C，酸奶油55克，糖粉18克
美式芝士蛋糕又名纽约芝士蛋糕，以奶油奶酪为主原料，配以香脆的消化饼底和酸甜的酸奶油及鸡蛋制作而成。此道芝士蛋糕不含粉类，奶香浓郁，表层微酸，底层香脆，入口即化。
许多亲问用醋如何做酸奶油，老师没有用醋做过，感觉柠檬汁应该更清香。但是用醋的话建议大家可以逐步少量添加进淡奶油，然后边尝试，根据个人口味来调节酸度。
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